Formations-ateliers personnalisés
Depuis plusieurs années, j'accompagne producteurs, transformateurs et entreprises agrotouristiques et touristiques qui souhaitent transformer leur savoir-faire en une expérience client distinctive, vivante et inépuisable.
Mes formations et ateliers sont bâtis sur une solide expérience de terrain et une compréhension fine des enjeux quotidiens du milieu. Que vous cherchiez à créer des événements gourmands attractifs, à bonifier l’expérience de vos visiteurs, à sublimer votre offre ou à développer des partenariats stratégiques, mon objectif demeure le même : vous fournir des outils simples, agiles et directement adaptés à votre réalité d'entreprise.
À travers une approche pratique et participative, je partage des stratégies qui permettent de fidéliser votre clientèle, d'ancrer votre authenticité et de faire rayonner la richesse de votre terroir pour en faire une destination incontournable.
Webinaires
Offerts en français et en anglais
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On apprend à planifier, promouvoir et évaluer un événement gourmand mémorable grâce à des concepts clés et à l'analyse d'études de cas concrètes. On y découvre comment concevoir une expérience sensorielle et chaleureuse qui saura rassembler et fidéliser les participants autour de notre terroir.
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On découvre comment concevoir et promouvoir une visite immersive pour créer de véritables ponts émotionnels avec la clientèle. En racontant notre histoire de manière authentique, on génère de belles opportunités de croissance tout en assurant une fidélisation durable des visiteurs.
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On perfectionne nos techniques pour capter l'attention du public, cerner ses besoins et bien le conseiller tout au long de la visite. On apprend à éviter les pièges classiques pour maintenir un échange humain, dynamique et passionnant qui mettra en valeur notre savoir-faire.
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On s'approprie les meilleures pratiques pour présenter nos créations de façon captivante, incluant l'élaboration de fiches descriptives, les bases de la dégustation et des accords. On y apprend à utiliser le vocabulaire juste pour mieux conseiller les visiteurs et faire briller le fruit de notre travail.
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On explore les nombreux avantages de collaborer entre acteurs locaux pour créer des offres communes qui enrichissent l'expérience globale des visiteurs. En unissant les forces de notre région, on tisse des liens solides et on génère de magnifiques opportunités de développement pour toute la communauté.
Ateliers en présentiel
Offerts en français et en anglais
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Dans cet atelier pratique, on explore des stratégies d'aménagement concrètes pour optimiser nos espaces d'accueil et créer une ambiance chaleureuse, que ce soit à la ferme ou au marché. On y apprend à concevoir un environnement qui met naturellement en valeur nos produits, ce qui permet de mieux conseiller les visiteurs, de générer de belles opportunités de croissance et d'assurer une fidélisation durable.
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Lors de cette demi-journée, on allie théorie et dégustations collaboratives pour tisser des partenariats régionaux concrets et synergiques. On y découvre de belles opportunités de croissance en créant des maillages authentiques entre producteurs, ce qui permet d'enrichir l'expérience globale offerte aux visiteurs en unissant les forces de notre terroir.
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Dans cette formation combinant théorie et ateliers pratiques en sous-groupes, on explore des approches sensorielles et humaines pour faire rayonner nos créations spécifiques. On y apprend à mettre en lumière l'histoire et les caractéristiques uniques de nos produits afin de mieux conseiller la clientèle, de créer de nouvelles opportunités de développement et d'assurer une fidélisation durable.
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Lors de cet atelier, on plonge au cœur de l'accueil en réalisant d'abord un diagnostic de son expérience offerte afin de cibler de belles opportunités de croissance. On explore ensuite diverses pistes pour assurer la bonification de ses services, en intégrant des outils pratiques et de nouvelles activités immersives. L'atelier culmine par le développement d’un plan détaillé personnalisé à son expérience client souhaitée, permettant ainsi de créer des moments authentiques qui sauront fidéliser les visiteurs.
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Dans cet atelier pratique, on explore les bases de l'analyse sensorielle pour mieux comprendre et mettre en valeur les nuances uniques de chaque produit du terroir. On y apprend à utiliser nos sens pour raconter l'histoire derrière la création et à intégrer des accords régionaux à son offre. Cela permet de mieux conseiller les visiteurs et de leur faire vivre une expérience gustative authentique et complète qui saura les fidéliser.
Témoignages
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Consultation exploratoire de 30 minutes offerte, selon vos besoins et disponibilités.